Penerapan praktik keamanan pangan dari tingkat produksi hingga konsumsi, termasuk penjagaan kebersihan, pemisahan bahan mentah dan matang, pengolahan suhu aman, serta penggunaan air dan bahan baku aman.
Nilai ditampilkan terpisah untuk indikator induk, sub indikator, dan turunan indikator yang sudah terverifikasi.